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La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de viande et de poisson
Optez pour l’excellence dans la préparation de vos aliments avec ce couteau japonais haut de gamme
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité
L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
Et le caractère 守 kami signifie charme
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm 山塚 La pointe permet une coupeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
