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Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
une marque déposée
Fabriqué en acier inoxydable SLD de haute qualité
Nous nous assurons que le couteau et la saya sont compatibles lorsqu’ils sont achetés ensemble
elle a suffisamment de matériau pour fournir des années d'utilisation
Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm Best Selling Le Yanagi est un longPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
