Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2024 Gutschein Die Kombination aus warmem Tagesklima

Die Kombination aus warmem Tagesklima und kühlen Nächten sorgt für Frische und aromatische Präzision

Spannung und markanter Mineralität

wo der Hammer hängt

verwittertes Rhyolith – ein Boden

warme Würze

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2024 Gutschein Die Kombination aus warmem TagesklimaDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um